Gaziantep Büyükşehir Meclis Salonu’nda gerçekleştirilen GastroANTEP Kültür Yolu Festivali Bilgilendirme ve Basın Toplantısı'nda kentin gastronomi zenginliğini, kültürel mirasını, tarihini ulusal ve uluslararası boyutta tanıtacak festivalin detayları; gastronomi profesyonelleri, sektör temsilcileri ve basın mensuplarıyla paylaşıldı.

13-21 Eylül tarihleri arasında Festival Park’ta düzenlenecek olan GastroANTEP Kültür Yolu Festivali, şehrin önemli isimlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Zengin programıyla dikkat çeken festivalde çeşitli etkinlikler yapılacak.

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, GastroANTEP Kültür Yolu Festivali toplantısında yaptığı konuşmada, gastronominin şehrin kalkınması için büyük bir güç olduğunu belirterek, “Birlikte çalışarak bu coğrafyanın sevgisini, muhabbetini ve gastronomi tarihini yazıyoruz.” dedi.

Kentin sahip olduğu değerlerin doğru tanıtılması gerektiğini vurgulayan Başkan Şahin, “UNESCO yolculuğumuz bir emek ve dayanışma yolculuğudur. Yuvalama sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültürdür, komşuluk terapisidir. Elimizde çok büyük bir hazine var.” diye konuştu.

Başkan Şahin, gastronominin sadece mutfak kültürü olmadığını, aynı zamanda ekonomiyle doğrudan bağlantılı olduğunu dile getirerek, “Bugün Japon mutfağı, İtalyan mutfağı bilimsel bir yaklaşımla dünya markası oldu. Bizim de 12 bin yıllık bir mirasımız var. Bu mirası ekonomiye dönüştürdüğümüzde şehirde konuştuğumuz birçok sorun kalmayacak.” ifadelerini kullandı.